Jesť zdravé jedlá a športovať je to najlepšie, čo môžeme pre naše zdravie urobiť. No čo ak sa túžba po dokonalom zdraví zmení na nebezpečnú posadnutosť? Ortorexia patrí medzi poruchy príjmu potravy, ktorá sa prejavuje nezdravou posadnutosťou zdravým a čistým stravovaním. Tento termín prvýkrát predstavil doktor Steven Bratman v roku 1997. Ortorexia nie je oficiálne uznaná ako diagnóza v medzinárodnej klasifikácii chorôb, no jej výskyt je čoraz častejší a následky môžu byť až smrteľné.
Čo je ortorexia?
Ortorexia sa odlišuje od iných porúch príjmu potravy, ako je anorexia či bulímia, najmä tým, že cieľom nie je znižovanie hmotnosti, ale snaha o „dokonalé“ zdravie. Ľudia trpiaci ortorexiou sa zameriavajú na kvalitu potravín a striktne dodržiavajú rôzne pravidlá o tom, čo a kedy jedia. Môžu sa vyhýbať celým skupinám potravín, ako sú cukry, tuky, mäso či akékoľvek produkty, ktoré považujú za nezdravé alebo „nečisté“.
Prečítajte si: 10 tipov ako zlepšiť spánok
Príznaky ortorexie
- Obsesívna kontrola potravín: Zameriavanie sa na etikety, pôvod a spôsob prípravy jedla.
- Vyhýbanie sa „nezdravým“ potravinám: Ortorektici často vytvárajú dlhé zoznamy potravín, ktorým sa musia vyhýbať, a tieto zoznamy sa časom môžu neustále rozširovať.
- Psychické napätie: Pocit viny alebo úzkosti, keď nedodržia svoje pravidlá. Môže sa to prejaviť aj tým, že sa vyhýbajú spoločenským udalostiam, kde nemajú kontrolu nad jedlom.
- Zníženie kvality života: Čím viac sa ich strava obmedzuje, tým viac trpia sociálnou izoláciou, stratou flexibility a radosti zo života.
Prečo je ortorexia nebezpečná?
Na prvý pohľad sa ortorexia môže zdať ako zdravý životný štýl. Veď snaha jesť zdravé potraviny je často spoločensky akceptovaná a podporovaná. Problém však nastáva, keď sa táto snaha stane obsedantnou a začne mať negatívny vplyv na fyzické aj duševné zdravie.
Ortorexia môže viesť k:
- Nedostatku živín: Ak sa človek vyhýba príliš mnohým potravinám, môže trpieť nedostatkom dôležitých živín, ako sú vitamíny, minerály, bielkoviny či tuky.
- Sociálnej izolácii: Ortorektici sa často vyhýbajú spoločenským udalostiam, pretože majú obavy, že jedlo nebude zodpovedať ich prísnym kritériám.
- Psychickým problémom: Neustále zaoberanie sa stravou môže vyvolávať stres, úzkosť a pocity viny. Ortorektici často trpia aj perfekcionizmom a nízkym sebavedomím.
Príčiny vzniku ortorexie
Ortorexia sa môže rozvinúť z viacerých dôvodov. Sociálne médiá a internet sú jedným z hlavných faktorov. Na rôznych platformách ľudia zdieľajú „dokonalé“ recepty a propagujú ideál zdravého životného štýlu. Tento tlak na zdravé stravovanie môže byť pre niektorých ľudí príliš silný.
Ďalším faktorom sú osobné predispozície. Ľudia so sklonom k perfekcionizmu alebo úzkostiam môžu byť náchylnejší na rozvoj ortorexie. Chcú mať kontrolu nad svojím životom a jedlo sa stáva prostriedkom na dosiahnutie tejto kontroly.
Svoj podiel na rozvoji ortorexie môžu mať aj zdravotné problémy alebo traumy z minulosti. Napríklad niektorí ľudia, ktorí v minulosti trpeli obezitou alebo inými zdravotnými ťažkosťami, sa môžu rozhodnúť radikálne zmeniť svoju stravu. Postupom času však stratia mieru a ich stravovanie sa stane obsedantným.
Ako sa dá ortorexia liečiť?
Liečba ortorexie je náročná, pretože na rozdiel od iných porúch príjmu potravy je ortorexia často spoločensky akceptovaná alebo dokonca oslavovaná.
Základom liečby je terapia, kde sa pracuje na zmenách v myslení a správaní. Kognitívno-behaviorálna terapia je jednou z najúčinnejších metód, ktorá pomáha jednotlivcom uvedomiť si, že ich správanie nie je zdravé a že kontrola nad jedlom im neprináša šťastie.
Ďalšou dôležitou súčasťou liečby je podpora od rodiny a priateľov. Je nevyhnutné, aby jednotlivci s ortorexiou mali okolo seba ľudí, ktorí im rozumejú a podporujú ich v liečbe. Niekedy je potrebná aj spolupráca s odborníkom na výživu, ktorý pomáha nastaviť vyvážený jedálniček bez zbytočných obmedzení.
V niektorých prípadoch je nutná aj medikamentózna liečba, najmä ak sú prítomné depresie alebo silné úzkosti.
Prečítajte si: Skinny fat syndróm: O čo ide a ako ho riešiť?
Prevencia ortorexie: Ako nájsť rovnováhu
Prevencia ortorexie je náročná, pretože v modernej spoločnosti je zdravé stravovanie často prezentované ako ideál. Tu je však dôležité si uvedomiť, že rovnováha je kľúčová.
Jedným zo spôsobov, ako sa vyhnúť ortorexii, je naučiť sa počúvať svoje telo a jeho potreby. Nie každá „superpotravina“ alebo diéta, ktorú vidíme na internete, je pre každého vhodná. Ak človek vníma stravu ako niečo, čo mu prináša radosť a energiu, je na správnej ceste.
Je tiež dôležité uvedomiť si, že zdravie je viac než len strava. Pohyb, psychická pohoda, kvalitný spánok a silné sociálne vzťahy sú rovnako dôležité.
Ortorexia je tichý a zákerný problém, ktorý môže zasiahnuť kohokoľvek, kto sa príliš zameria na zdravý životný štýl. Napriek tomu, že zatiaľ nie je oficiálne uznaná ako diagnóza, jej prejavy a dôsledky sú skutočné a môžu byť nebezpečné.
Ak sa niekto cíti prehnane ovplyvnený myšlienkami na jedlo alebo má pocit, že stravovanie obmedzuje jeho život, je dôležité vyhľadať odbornú pomoc.
